CASE STUDY有限会社丸恭 様

有限会社丸恭（以下、丸恭）は、千葉県香取市に本社を置く菓子卸業です。創業は1948年であり、約75年の歴史を重ねてきました。
2023年5月には、地産地消の干しもの専門ブランド「干しの屋」を立ち上げ、店舗併設の工場を香取市内に設置して、高級干し芋の製造・販売を開始しています。「従来から、千葉県産のもち米や、海苔を使った米菓をファブレスでOEM製造してもらって販売してきましたが、『干しの屋』は完全にメーカーとして取り組みます。これからの丸恭は、流通業にとどまらず、自ら何かを創り出す企業として未来を切ります」と、代表取締役社長 平山善典氏（以下、平山社長）。

丸恭の納品先は約300社で、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、道の駅、ディスカウントストア、菓子小売店など業態は多種多様です。楽天市場をはじめとするECサイトにも出店を行い、ECサイト経由の独自の顧客も獲得しています。

 大手スーパーマーケットは、Web-EDIを使って注文をしてきますので、各社のＷeb-EDIからCSV出力した注文データを「楽商」フーズに受注データとして取り込みます。各社で管理している商品コードと丸恭の商品コードは異なりますが、「楽商」フーズは変換して取り込みを行うことができるため、注文処理はスムーズです。

得意先への出荷通知のアップロードは、例外もありますが、基本的に社内での出荷処理が完了すると、Web-EDIへ出荷通知を簡単に送信できます。

 7台あるハンディターミナルは営業担当者も活用しています。
営業担当者はハンディターミナルを持参して得意先を訪問し、注文を受けた商品のバーコードをその場で読み込み、個数を入力します。帰社してからハンディターミナルのデータを社内無線LAN経由で「楽商」フーズへ送信することで、注文を手入力する手間をなくし、転記ミスもなくなり、受注処理の効率化ができています。

「一括発注機能は最近使うようになりましたが、超便利。最高の機能です。」と平山社長。

一括発注機能は、商品ごとに適正在庫と発注点を設定しておくことで、発注点を下回ったときに、現在庫と適正在庫の差分を発注するように個数表示してくれる機能です。在庫を切らしてはならない定番商品群の発注を行う際に効果的です。

 運用を行う際には、まずは商品ごとに適正な在庫数がどのくらいかであるかを把握する必要があります。平山社長は、営業も自ら取り組んでいるだけに、商品の個別の動きも全体の動きも把握しながら、的確にこの機能を運用しています。

「複数商品の適切な発注数が即座にわかって手間がかからず、見落としがないので在庫切れを防げます。便利な機能なので、他の方も使って欲しい」と平山社長は推薦しています。

丸恭では、「楽商」フーズはもちろんのこと、パソコン、ドットプリンタ、レーザープリンタ、ハンディターミナルなどのハードウェアも一括でサポート契約をしています。何か相談や不具合があれば、とにかくJSTへ電話すれば良いという流れになっています。

「JSTはいつもすぐ対応してくれます。今回のインボイス対応もスムーズでした。事前に請求書のフォーマット等を変更してくれましたが、リモートですべてやってくれたので、わたしたちは手間がかかりませんでした」と平山副社長は語ります。